21 интересный факт о вине

21 интересный факт о вине

1. Самые древние находки свидетельствующие, об изготовлении вина, были обнаружены на территории нынешней Грузии около 8000 лет назад, где были найдены громадные глиняные сосуды квеври. Эти сосуды и ныне применяются для изготовления потрясающих вин.

2. Если хранить вино с корковой пробкой горизонтально, меньше вероятности, что оно испортится, так как пробка будет смочена находящимся внутри вином. Если же бутылка будет находиться в вертикальном положении, корок пересохнет, и помалу внутрь будет попадать кислород, из-за которого вино начнет окисляться. Но это происходит довольно редко и с бутылками, которые слишком долго хранились вертикально.

3. Вино используют не только как вид алкогольного напитка. Автомобиль Aston Martin 1969 г. британского принца Чарльза работает на биотопливе из вина. Вначале это было забавно, ведь у него получилось выделиться, но кто знает, может в будущем это будет альтернативой обычному топливу.

4. Вино изготавливают по всему миру. Но все же есть одно место, где вино изготовить несколько «затруднительно». Это Антарктида. Температура настолько низка, что это просто невозможно. 

5. Если употреблять по 1 бокалу хорошего красного вина в день, это действительно только благотворно скажется на здоровье. Многие врачи рекомендуют принимать его в лечебных целях, так как оно уменьшает риск получить инсульт, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также предотвращает развитие неврологических заболеваний и старческих деменций. Более того, помогает снизить стресс, который так часто мы испытываем после работы или других бытовых моментов. Главное – не злоупотреблять!

6. Первый штопор появился только в конце XVIII. Только тогда вошло в моду разливать вино в бутылки и закупоривать пробкой, которую без этого приспособления достать было затруднительно. До этого вино транспортировалось в бочках. К столу же подавалось в небольших бочонках, с которых уже разливали по кружкам, либо в кувшинах.

7. В отличие от коньяка, винный бокал следует держать за ножку, и не потому, что так правильнее, а потому, что так Вы нагреете бокал теплом рук, ну и к дополнению – оставите отпечатки пальцев. В случае с белыми винами, которые следует пить охлажденными, они слишком быстро нагреются и потеряют свою свежесть. Красные так же не любят слишком большую температуру, могут потерять свой шарм и стать слишком грубыми.

8. Даже в Библии вино упоминается 450 раз, что свидетельствует о том, что этот благородный напиток был воистину божественен.

9. Самая старая бутылка вина в мире была найдена близ немецкого города Шпайер, Германия. Данное вино датируется 325 г.н.э. Экспонат находится в Историческом музее Пфальца. Естественно, это вино невозможно пить. Но все же сам факт того, сколько эта бутылка пережила, вызывает восхищение.

10. Первый алкогольный напиток, побывавший в космосе, тоже было вино. В 1969 г. Базз Олдрин захватил с собой перебродивший виноградный сок. Это было не полноценное вино, но все же небольшой градус алкоголя в нем был.

11. Самая дорогая бутылка вина, даже две, были проданы в этом году на аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке за 558 000 та 496 000 долларов – французское вино Romanée Conti 1945, изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии. Всего было выпущено 600 бутылок, после чего старые лозы были выкорчеваны из-за нашествия филлоксеры.

12. Многие думают, что заслуга появления шампанского принадлежит монаху Дому Периньйону. На самом деле, Дом Периньйон был тем, кто боролся с игристостью вина. Правда, пока он это делал, он привнес огромное количество полезных нововведений в искусство виноделия: селекционный отбор винограда, сортировка, сбор только качественных ягод и т.д.

13. В мире даже существует ледяное вино, виноград для которого собирают при -8 °С. Это очень сладкое вино, обычно с высокой ценой. Но при возможности попробовать его стоит.

14. Гниль обычно воспринимается как что-то испорченное. Но одни из самых престижных сладких вин в мире делаются как раз при поражении ягод гнилью, которая почти полностью иссушает их, оставляя один концентрат.

15. Не трудно догадаться, что винные сорта занимают безоговорочное первое место в мире среди плодовых культур по площади полей.

16. В древнем Египте была найдена фреска, датируемая 2600 г. до н.э., на которой изображено распитие вина. 

17. Традиция чоканья бокалами была придумана издавна, ведь когда кружки с силой ударялись друг об друга, вина выплескивались и смешивались в бокалах. Это давало некоторую страховку на пире, когда две стороны боялись, что один из них захочет отравить другого.

18. Существует даже такой термин «оенофобия» – боязнь вина.

19. В древние времена вино было в обиходе, как сейчас деньги. В Древнем Риме за вино можно было приобрести рабов, скот и различные материалы.

20. Женщины имеют лучшее обоняние чем мужчины, именно поэтому первоклассных дегустаторов больше среди женщин.

21. Если вино Вам кажется уж слишком водянистым, скорее всего виноград собирали во время дождя, и из-за лишней влаги вино также получилось более разбавленное.

Світ Хмелю

ИНФОРМАЦИОННО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *