Классический глинтвейн с апельсином и корицей в домашних условиях
Как говорят, у природы нет плохой погоды. При условии, если вы умеете поднимать себе настроение даже в самый дождливый и хмурый день. А со вкусными домашними напитками это делать гораздо проще, поверьте.
В этот раз мы приготовили для вас рецепт ароматного глинтвейна с апельсином и корицей, который обязательно сделает ваш вечер уютным и тёплым, а настроение — радостным и умиротворенным.
Простой рецепт ароматного глинтвейна
Ингредиенты:
- бутылка красного вина — 0,7 л;
- апельсины (цедра и сок) — 2-3 штуки;
- сахар — 100 г;
- корица — 1 палочка;
- гвоздика — несколько бутонов;
- вода — 100 мл;
- лимон — по желанию;
- другие специи по желанию.
Технология приготовления:
- Апельсины и лимоны режем на маленькие дольки, кладём в кастрюлю.
- Добавляем туда же остальные специи для глинтвейна и заливаем водой.
- Варим 10-15 минут.
- Заливаем содержимое вином, уменьшаем огонь до такой степени, чтобы глинтвейн «не бурлил» и «не шипел».
- Добавляем сахар и тщательно размешиваем.
- Даём настояться напитку около 10 минут.
- Наслаждаемся вкусом горячего напитка.
Лайфхаки
- Если есть возможность, используйте свежевыжатый сок холодного отжима — глинтвейн на нем получается более насыщенным и ароматным. Для холодного отжима рекомендуем использовать специальный пресс.
- Если вы хотите получить напиток без кусочков апельсинов и специй, процедите напиток через сито.
Интересные факты
- Красное вино обладает антисептическими свойствами и помогает бороться с усталостью и переутомлением.
- Вино (при умеренных количествах) способно повысить гемоглобин и избавить от длительных недомоганий.
- В день рекомендуется выпивать не более 100 мл глинтвейна.
- Глинтвейн содержит много специй и пряностей, которые благоприятно влияют на организм. Например, корица нормализует уровень сахара в крови, а бадьян поможет справиться с простудными заболеваниями.
- Глинтвейн чаще всего готовят из сухого красного вина.
- Цедра цитрусовых повышает иммунитет и помогает бороться с депрессией.
Вывод
Теперь вы знаете, что приготовить глинтвейн в домашних условиях не так сложно. Главное: выбрать хорошее вино и пресс для отжима сока. Напишите в комментариях, какими напитками вы предпочитайте греться холодными зимними вечерами. Суровые деньки уже не за горами и пора всерьез задуматься об этом вопросе.
