Водка на печеных яблоках.

Интереснейший напиток из простых ингредиентов. Идеален для праздничного стола.

Что понадобится

водка — 2 л

яблока сладких сортов — 1 кг

свежий ананас — 500 г

сахар — 500 г

корица — 1 ч.ложка

гвоздика — 3 бутона

кардамон — 4 шт.

Как готовить

1. Яблоки порезать на четвертинки, с семечками (не чистим).

2. Ананас тоже не чистим, просто нарезаем на куски.

3. В форму для запекания засыпаем яблоки, ананас, и все специи. Смешиваем и засыпаем сахаром.

4. Полученную массу запекаем в духовке 1.5 часа при температуре 160-180 градусов. На выходе получим карамель из яблок и специй.

5. Полученную массу помещаем в банку и заливаем водкой. Даем настояться неделю.

6. Фильтруем через сито, а после этого через вафельное полотенце сложенное в два слоя.

7. Разливаем в бутылки.

В итоге получается янтарный напиток крепостью 33-35%, очень вкусный и ароматный.

Рекомендуем приготовить! Удачи и Хороших Посиделок!