В чем разница между лагером и элем и много других вопросов

Что такое МПА? И другие вопросы о пиве

В то время как пиво кажется, пожалуй, самой простой вещью, которую вы можете пить, различные виды пива, что входит в них, как они подаются и как наслаждаться ими, на самом деле довольно сложны. Если вы когда-нибудь заходили в продуктовый магазин , магазин крафтовых пивоварен или пивоварню, чтобы купить шестью пачками, и вас не устраивала разница между лагером и элем, или стаутом, и носильщиком, вот вам небольшой урок по вареву для вас.

Какие ингредиенты пива?

В то время как для вкуса могут быть добавлены другие вещи, пиво сводится к четырем стандартным ингредиентам: вода , зерно (обычно солодовый ячмень), хмель и дрожжи.

Что такое хмель?

Хмель является одним из неотъемлемых ингредиентов пива и добавляется в начале, середине и конце процесса варки. Эти цветы в форме конуса придают пиву горечь, а также общий вкус и аромат. В то время как существует более 100 различных сортов хмеля, некоторые из наиболее распространенных включают каскад, самородок и столетие.

Что такое солод?

Солод является одним из важнейших ингредиентов в пиве. Они сделаны из обработанного ячменя, погруженного в воду, проращенного и высушенного.

Что такое ABV?

ABV обозначает алкоголь по объему и может быть найден в винах, ликерах и консервированных коктейлях . Он измеряет количество алкоголя на объем в пиве и имеет тенденцию колебаться от 3% до 20%.

Сколько алкоголя в пиве?

Количество алкоголя в пиве варьируется по стилю. Например, у берлинца Вейсса может быть всего 2,8% ABV, а у имперского стаута — до 12% и более. А у Budweiser всегда 5%. Всегда проверяйте бутылку пива или меню бара, чтобы увидеть, насколько алкогольным является ваш напиток.

Что такое IBU?

IBU обозначает международные единицы горечи и измеряет количество горьких веществ в любом данном пиве. Низкий рейтинг IBU, как у кислого пива и лагеров, означает, что у пива очень мало горьких нот, в то время как у пива с горьким крепким вкусом, такого как имперские МПА, IBU будет выше.

В чем разница между лагером и элем?

Все пиво можно разделить на две основные категории: эли и лагеры. Разница между ними сводится к типу используемых дрожжей и температуре, при которой пиво сбраживается. Лагеры изготавливаются из дрожжей нижнего брожения при более низких температурах. Тем временем эли заваривают дрожжами высшего брожения при более высоких температурах.

Что такое Пилснер?

Pilsner — один из самых известных сортов пива благодаря своей легкой в ​​употреблении природе. Эти лагеры характеризуются бледно-соломенным цветом, сильной прозрачностью и умеренным ароматом хмеля со сладкой солодовой ноткой. Это, пожалуй, тот тип варева, о котором вы впервые думаете, когда думаете о вкусе пива. Miller Lite — это Pilsner вместе с другими популярными легкими сортами пива.

Переведено с ресурса — www.msn.com