Вино и фастфуд – вредно, но вкусно
Все отлично знают, что фастфуд – это вредная пища. Но наслаждение запретным плодом никто не отменял. А мы предлагаем добавить к вашему грехопадению немного элегантности заменить привычную Колу интересным вином. Оказывается, этот напиток сочетается даже с бургерами и чипсами.
Шардоне и попкорн
Невероятно, но факт: в сочетании с попкорном в винах Шардоне раскрываются интересные оттенки орехов и лимона. Кроме того, насыщенный и несколько маслянистый вкус попкорна отлично смягчается благодаря высокой кислотности вина. В качестве альтернативы этого сорта можно использовать и другие белые вина с мягкой текстурой и сливочными нотками.
Бургер и Каберне
Классический сорта Каберне Совиньон придаст американской классике немного элегантности. Это достаточно интенсивное вино с выраженными танинами, сбалансирует жирность мяса, и сделает вкус бургера более выразительным.
Пино Нуар и чипсы BBQ
Чипсы со вкусом соуса барбекю – пикантная закуска. А главное, она сохраняет в себе основные качества настоящего мяса на гриле, благодаря чему становится идеальным компаньоном для красных вин Пино Нуар.
Шардоне и чипсы
Вездесущий Шардоне может порадовать еще одним вредным сочетанием. Он придется кстати, если вы любите базовые картофельные чипсы с солью. В этом случае вино также будет работать как нейтрализатор агрессивной жирности и солености.
Фри и Брют
На первый взгляд, такое сочетание кажется невозможным, но мы советуем хотя бы попробовать. На самом деле, эти два продукта подходят друг другу эталонно. Картошка – жирная и соленая, а брют имеет высокую кислотность, которая хорошо уравновешивает эти характеристики. Вообще игристые вина отлично подходят для жирных блюд, поскольку помогают усилить их вкус и очистить рецепторы. Пузырьки в игристом работают так же, как и пузырьки газировки.
Пицца и Мальбек
В этом случае мы даже не будем доказывать правильность выбора. В том, что пицца отлично сочетается с вином, наверное, уже каждый убедился на собственном опыте. Если вы предпочитаете мясную пиццу, идеальным дополнением к ней станет Мальбек или Темпранильо.
