Рецепт самой вкусной наливки из чёрной смородины

Помните, вкусный, слегка кисловатый вкус свежей смородины, собранной в саду бабушки? А мечтали когда-нибудь посидеть в уютной беседке, попивая сладкий напиток? Смородина — одна из ароматнейших ягод. И наливка получается из неё очень вкусной. Мы нашли для вас один из самых простых рецептов из этой ягоды. Читаем, готовим, наслаждаемся.

Ингредиенты:

• свежие ягоды смородины — 1 кг;
• сахар — 200-250 г;
• спирт/ректификат (разбавленный до 40-45°) — 600 мл;
• вода — 400 мл;
• листья мяты — 5-7 листочков.

Технология приготовления наливки из черной смородины на спирту

1. Перебираем свежие ягоды: убираем мусор, черенки.
2. Промываем ягоды в холодной воде.
3. Кладём ягоды в банку и засыпаем сахаром. Даём немного постоять для того, чтобы ягоды дали сок.
4. Через несколько часов заливаем смородину спиртом и водой.
5. Плотно закрываем банку крышкой и оставляем на месяц в прохладное тёмное место.
6. По истечении срока необходимо тщательно профильтровать напиток: отжать ягоды, добавить сахар по вкусу.
7. Оставляем ещё на 5-6 дней. При этом не забывайте встряхивать жидкость, чтобы растворился сахар.
8. Ещё раз профильтровать ягодный напиток, добавить мяту и перелить в чистую банку.
9. Божественный напиток готов!

Помните, для приготовления качественной наливки, необходима хорошая основа. Приготовить ректификат высокого и отменного качества вам помогут самогонные аппараты от компании «Русская Дымка».

Маленькие лайфхаки

1. Подавать смородиновую наливку необходимо холодной.
2. Чтобы хорошо процедить настойку, вам необходимо использовать 4 слоя марли.
3. Смородиновая наливка может храниться в подвале или холодильнике больше года.

Интересные факты

1. Чёрная смородина — ягода северная. Растёт обычно в прохладном климате и не любит жару. Считается, что на севере самая полезная и вкусная смородина.
2. Россия занимает первое место в мире по объёму выращивания смородины.
3. Регулярное употребление смородины повышает иммунитет. Организм устойчив к аллергиям, к выпадению волос и ломкости ногтей.
4. Листья чёрной смородины улучшают работу головного мозга.
5. Красавицы, следящие за фигурой, могут без опаски есть ягоды, ведь в них содержится всего 60 калорий в 100 г.
6. Семья известного писателя — Льва Толстого — очень любила готовить десерт с чёрной смородиной.
7. Чёрный сорт богат витамином С больше, чем красная.

Итог

Чтобы обеспечить свою семью витаминами, запаситесь большим количеством этой полезной ягоды, а для праздничного стола — обязательно приготовьте эту ароматную наливку. Пишите в комментариях, если приглянулся рецепт. И приятных вам экспериментов!